Tutti i prodotti dell'azienda Gli Aironi : Riso Gigante di Vercelli, Riso Vialone nano, Riso affumicato, Riso Carnaroli con la gemma, nero e rosso integrale nei formati da 500 gr , 750 gr e 1 kg.
L’azienda gli Aironi- Risi & Co, situata nelle Grange vercellesi, è oggi gestita con passione da Michele Perinotti, la cui famiglia vanta un’esperienza di ben cinque generazioni nella coltivazione del riso. Fino a pochi anni fa la risicoltura italiana si basava sulla produzione di quantità e sull’utilizzo indiscriminato di fertilizzanti chimici e fitofarmaci, che pregiudicavano il livello qualitativo del raccolto e mettevano in pericolo la sopravvivenza delle specie animali tipiche di queste aree paludose. La scelta di quest’azienda è stata una scelta diversa: investire sulla qualità, sperimentando e adottando coltivazioni a ridotto impatto ambientale e riscoprendo le varietà più tradizionali e pregiate del riso. Solo l’introduzione di un tipo di agricoltura meno forzato ha fatto sì che gli Aironi Cenerini, in via d’estinzione, tornassero a popolare le risaie ed è proprio da questi maestosi uccelli che l’azienda prende il suo nome.
