Antonio Mattei
Mandelkekse aus Prato 500 gr
Preis 14,90 €
Antonio Mattei Mandelkekse aus Prato , auch bekannt als Cantuccini oder Cantucci mit Mandeln, sind Teil der toskanischen Süßwarentradition, die...
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Alle Produkte von Antonio Mattei: Biscotti und Cantucci di Prato mit Mandeln, Cantuccini mit dunkler Schokolade, Pistazie, Haselnüssen des Piemont IGP, im Format 250 gr und 500 gr. Keksdosen.
Die Firma Antonio Mattei eröffnete ihr Geschäft im Jahr 1858 im historischen Zentrum der Stadt Prato. Der damalige Bäcker produzierte neben Süßwaren hauptsächlich Brot und Teigwaren. Aus der Tradition der Bozza Pratese, typisches Brot, entstand der Cantucci mit Anisgeschmack und damit die erfolgreiche Herstellung der Mandelkekse aus Prato. Unter der Leitung von Ernesto Pandolfini wurde die Fabrik in den 1920er Jahren neu organisiert und die traditionelle Süßwarenproduktion ausgebaut: Biscotti di Prato mit Mandeln, Brutti Buoni, Biscotti della Salute, Torta Mantovana und Filone Candito.