Alle producten van de firma Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia: Taggiasca monocultivar extra vergine olijfolie, DOP Riviera Ligure dei Fiori extra vergine olijfolie, Pesto Genovese, gekonfijte Taggiasca olijven en gehakte Taggiasca olijven voor bruschetta, Amaretto Taggiasco, Borettane uien en andere Ligurische specialiteiten.
Het Frantoio di San'Agata d'Oneglia ligt in Sant'Agata, een zeer karakteristiek klein dorpje op de heuvels van Imperia met uitzicht op de Ligurische Zee. De familie, die de oliemolen al meer dan 190 jaar in eigendom heeft, produceert en verbouwt de typische Taggiasca-olijven voor Ligurië. De olijfbomen worden met de hand verzorgd en ook de oogst gebeurt met de hand. De kleine Taggiasca-olijven worden kort voordat ze volledig rijp zijn geoogst. Het persen in de molen vindt plaats op dezelfde dag van de oogst en alleen van de beste olijven, zorgvuldig geselecteerd om een geurige, natuurlijke en oxidant-vrije olie te produceren. Hetzelfde geldt voor al het voedsel dat door de molen wordt geproduceerd.
