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    Miel de Châtaignier - Abeille Noire Sicilienne

    Le miel de châtaignier 400 g l'Abeille Noire Sicilienne Amodeo Carlo en vente ici a un arôme fort et décisif

    En raison de ses particularités, l'abeille noire originaire de Sicile est devenue une Presidio Slow Food. Le miel de châtaignier a une saveur pénétrante avec des nuances plus ou moins amères selon la zone de production.

    Rated 5/5 Based on 7 customer reviews

    Apicoltura Amodeo Carlo

    Miel de Châtaignier Abeille Noire Sicilienne 400 gr

    400 gr

    Région (Siège entreprise)
    Sicilia

    Le Miel de Châtaignier de l'Abeille Noire de Sicile Amodeo Carlo est produit dans la région de Messine, dans les zones de moyenne montagne, au cours des mois de juin et juillet. Il a un arôme fort et pénétrant et une saveur similaire à l'odeur, d'abord âcre, puis plus ou moins amère selon l'origine, et il est riche en sels minéraux. Sa couleur varie de l'ambre au presque noir, en fonction de la zone de production. Il est idéal pour accompagner les fromages non affinés ou moyennement affinés. Comme toute la gamme des miels de l'entreprise Carlo Amodeo, pour que le miel de châtaignier conserve plus longtemps toutes ses propriétés, il est extrait des rayons de miel prélevés dans les zones de floraison tous les 7 jours pour éviter l'oxydation à haute température, immédiatement centrifugé, décanté, mis en pot et placé en chambre froide à 4 degrés.

    L'Apiculture Carlo Amodeo produit les miels les plus fins et les plus typiques de la Sicile à partir de l'abeille autochtone sicilienne, l'abeille noire (Apis mellifera siciliana), qui est aussi devenue Presidio Slow Food. Définie comme noire en raison de sa couleur sombre, l'abeille sicilienne se distingue par d'importantes particularités telles que la productivité et la précocité. En outre, l'abeille sicilienne a une très faible consommation de miel et une forte capacité à se développer à partir de petits noyaux.

    Veuillez noter que les informations relatives à la densité et à la couleur du miel décrites sur cette page peuvent varier légèrement en fonction de la période de l'année.

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    Fiche technique

    Code des Douanes
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    origine
    IT
    Valeurs Nutritionnelles
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    Adresse du fabricant
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    Été
    Oui
    Conservation
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    Poids Net
    400 gr
    Localité (Siège entreprise)
    Termini Imerese (PA)
    Région (Siège entreprise)
    Sicilia
    Ingrédients
    Voir les photos
    Slow Food
    Si

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