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Liste de produits par fabricant Apicoltura Amodeo Carlo

Apicoltura Amodeo Carlo

L'entreprise Carlo Amodeo née de la passion pour le miel et pour le monde des abeilles. L'entreprise compte 1500 ruches et elle se structure autour de trois laboratoires: l'un est destiné au stockage des hausses qui arrivent des zones de la floraison, aux opérations d'extraction et à l'emballage des produits finis; un autre c'est un magasin où elles sont stockées les ruches et le troisième, le dernier qui a été construit, a le toit recouvert de panneaux solaires qui produisent l'energie nécessaire à l'alimentation de la chambre froide où les palettes de pots de miel sont déposés.

Miel Amodeo Carlo


Miel abeille Noire Sicilienne, apiculture slow food | Sulla, Chardon, Thym, Amande, Néflier, Ile Vulcano, Astragale, Asphodèlel, Citron, Orange,  Eucalyptus, Caroubier, Aneth, Toutes Fleurs Madonie, miellat et mandarine.





Apicoltura Amodeo Carlo


L'entreprise Carlo Amodeo née de la passion pour le miel et pour le monde des abeilles. L'entreprise compte 1500 ruches et elle se structure autour de trois laboratoires: l'un est destiné au stockage des hausses qui arrivent des zones de la floraison, aux opérations d'extraction et à l'emballage des produits finis; un autre c'est un magasin où elles sont stockées les ruches et le troisième, le dernier qui a été construit, a le toit recouvert de panneaux solaires qui produisent l'energie nécessaire à l'alimentation de la chambre froide où les palettes de pots de miel sont déposés.
L'entreprise Carlo Amodeo se trouve à la campagne, aux pieds du parc de San Calogero, alors que les ruches de propriété sont déplacées dans toute la Sicile, parce que, comme la production du miel est orientée vers les miels monoflorals, il est nécessaire de trouver grandes extensions de fleurs de la même espèce.




Depuis 2008, grâce à Carlo Amodeo, il a été ouvert le Presidium Slow Food pour solliciter et accorder l'attention sur le risque d'extinction de l' Apis mellifera siciliana (Abeille Noire), espèce native de la Sicile. L'abeille sicilienne a risqué, aux cours des années '70, la complète extinction, évitée grâce aux études de l'entomologiste sicilien Pietro Genduso, qui a transmis sa passion à son élève Carlo Amodeo, aujourd'hui le seul éleveur d' abeilles siciliennes reines, inscrit aussi au registre national.
À partir de 2008, les autres apiculteures ont commencé à s'interesser à cette espèce et aujourd'hui le Presidium est composé de huit éleveurs qui ont pris les abeilles reines par Carlo Amodeo.

Enregistrements de l'entrepise:

Ordre des éleveurs d'abeilles reines CRA-INA Boulogne
Ordre A.I.A.A.R. - Associazione Italiana Allevatori Api Regine
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