2019-2020 Organic Extra Virgin Olive Oil Classico Frantoio Quattrociocchi

Frantoio Quattrociocchi

Organic Extra Virgin Olive Oil Classico 500 ml

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500 ml

Olive Varieties
Moraiolo, Leccino, Itrana
Country (Refered to the company location)
Lazio

Fruity: Medium
8032601614005 8032601614005

The Extra Virgin olive oil Frantoio Quattrociocchi is a high quality extra virgin olive oil obtained from Moraiolo, Leccino and Itrana olives varieties harvested by hand in Quattrociocchi agricultural estate in Alatri and crushed daily in its mill.

Fragrance:
The aroma is medium-intense with grass scent. Strong notes of tomato, apple, sage and celery.

Taste:
The flavour is complex, bitter and spicy are pleasant and balanced.

Culinary use:
It is perfect for any kind of recipe or preparation, but it is also good to be used as raw condiment.

Important information:
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  • Colour
    Golden yellow with green hues
  • Proprietary Mill
    Yes
  • Harvest Period
    October
  • Extraction System
    Cold pressing through continuous cycle
  • Harvest Method
    Mainly by hand
  • Ingredients
    Extra virgin olive oil 100% Italian
  • Place (Refered to the company location)
    Alatri (Frosinone)
  • Olive Varieties
    Moraiolo, Leccino, Itrana
  • Country (Refered to the company location)
    Lazio
  • Format
    500 ml
  • Fruity
    Medium
  • Organic
    Yes

Quattrociocchi Olive Oil

The Best selection of Frantoio Quattrociocchi Extra Virgin olive oil. Superbo, Olivastro, Delicato, Classico, Organic.






Azienda Agricola Quattrociocchi

The Azienda agricola Quattrociocchi is situated among secular olive trees on the sunny hills of Alatri, in the heart of Ciociaria. Since 1888 family Quattrociocchi has been dedicating herself to olive growing, passing on this passion through generations but always maintaining the respect of tradition.
Americo Quattrociocchi, nephew of the founder, promoted his olive oil on the best international markets, thus receiving prestigious awards.
Olives are collected by hand and pressed in the mill within 24 hours, in order not to compromise their flavour and fragrance. Collection by hand allows to select the best olives to obtain a high quality olive oil with long preservation.
Olive oil is extracted cold, at a temperature lower than 27°C in order to keep intact all the organoleptic characteristics typical of this unique product.

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