Frantoi Cutrera
Auberginen "Caponata" 190 gr
Preis 4,90 €
Caponata ist ein typisches Gericht der sizilianischen Küche, das auf gebratenem Gemüse basiert, gewürzt mit Tomatensauce, Sellerie, Zwiebeln,...
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Alle Produkte von Frantoi Cutrera: Olivenöl Extra Vergine primo DOP, IGP Sicilia, Biologisches ÖL, Selezione und Konserven "Segreti di Sicilia" im Format 500 ml, 750 ml und Kanister zu 3 und 5 lt.
Für Cutrera ist ihre geographische Lage das Ass im Ärmel. Über 50 Hektar Olivenhaine. Hier gedeien die Olivenhaine seit Jahrtausenden. Die Techniken des Anbaus, der Ernte und der Verarbeitung der verwendeten Oliven haben ihre Wurzeln in der Geschichte der Insel. Die zweite Stärke sind die drei Extraktionslinien, alle Phasen werden Schritt für Schritt befolgt, wodurch ein Öl von sehr hoher Qualität erhalten werden kann. Die dritte Stärke ist die Konservierung des Öls bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern und in modifizierter Atmosphäre. Die Verwendung von Stickstoff in der Flasche ermöglicht es, alle ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften des nativen Olivenöls extra zu erhalten.