Alle producten die verkrijgbaar zijn bij het bedrijf Giuliano Tartufi onder het merk ReTartu: Truffelsaus, wit, zwart, truffelolie, rijst en pasta met truffels en zout.
Giuliano Tartufi wordt in 2001 het nieuwe bedrijf in Pietralunga ingehuldigd. Het maakt producten en spcialiteiten van witte truffel en zwarte truffel, die nog steeds de belangrijkste componenten zijn in het Giuliano Tartufi-assortiment. Giuliano heeft een netwerk van truffeljagers verspreid over het hele grondgebied en de verse truffels worden persoonlijk door Giuliano zelf geïnspecteerd, geselecteerd en ingekocht. Het bedrijf is altijd op zoek naar nieuwigheden op het gebied van verse truffels, om excellente producten te ontwikkelen, zowel op het gebied van kwaliteit als prijs.
