Re Modena

Condiment Blanc Biologique avec Vinaigre Balsamique de Modène IGP 250 ml

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250 ml

Région (référé au siège de l'entreprise)
Emilia Romagna

La marque Jaune ReModena est un assaisonnement résultat de l'encontre entre le moût et le vinaigre des raisins de Trebbiano. Le repos dans les barils de chêne, lui permet d'avoir une structure harmonique et équilibrée. Le niveau d'acidité très bas le rend délicat et non aggressif. Grâce à son intensité et son éclat il est parfait pour beaucoup d' usages: des salades aux vinaigrettes, du poisson aux marinages.

Arôme: Il est trés intense, agréable et propre.

Saveur:
À la dégustation il a un goût décidé mais pas aggressif, avec une légère et agréable note douce à la fin.

Accords:
Indiqué pour salades et légumes grillés, fruit frais et glace. Exceptionel pour décorer les plats ou les assaisonner au final.

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    Jaune brillante et claire
  • Ingrédients
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  • Localité ( Refered to the company location )
    Carpi (MO)
  • Région (référé au siège de l'entreprise)
    Emilia Romagna
  • Format
    250 ml
  • Biologique
    Oui
  • Spécialité
    Oui
  • Valeurs Nutritionnelles
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  • Adresse du fabricant
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Re Modena



La société
ReModena est née à Modena dans la zone célèbre pour la production de vinaigre balsamique IGP, et c'est juste de ce produit typique que ReModena rend une passion, un engagement à la reconnaissance appropriée de cette excellence dans le monde.

ReModena naît de la la fusion entre les études de doctorat en oenologie et viticulture de Verrini Nicholas et la connaissance et l'expérience des années du Dr Regnani Giorgio et Verrini Carlo.
Afin de contrôler la chaîne d'approvisionnement, depuis la phase initiale ReModena utilise raisins de son propre vignoble.

Dans les stades du processus de production on utilise technologies modernes dans le plein respect de la tradition, afin d'obtenir un produit naturellement dense qui suit la vieille recette de famille. Dans ces produits aucuns colorants, conservateurs et épaississant sont pas utilisés.

Tout le processus de production, de la transformation de matières premières à l'embouteillage, est garantie par les organismes d'inspection et de certification (IGP, HACCP, CCPB, COR, NOP).

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