Alle roducten van de Umbrische boerderij Viola: Extra Vergine Olijfolie Novello, Tradizione, Inprivio en Biologico in flesjes van 500 ml
De familie Viola produceert al meer dan 150 jaar extra vergine olijfolie en zet daarmee een traditie voort die is begonnen door Diamante Viola en zijn oom Feliciano, Zij startten de de eerste oliemolen in Foligno in het begin van de 20e eeuw. Diamante breidde het familiebedrijf uit door nieuw land en extra olijfgaarden te kopen, totdat Viola een was uitgegroeid tot een toonaangevend olijfoliemerk in de regio. Tegenwoordig zet Marco Viola het familiebedrijf voort, waarbij traditionele methoden en innovatie worden gecombineerd. De olijfbomen, geteeld op 14 hectare met 5.000 bomen, profiteren van een zorgvuldige selectie en een directe verwerking in een moderne oliemolen. De olijfolie van Viola vangt de essentie van Umbrië, door een intense smaak, die doet denken aan de krachtige olijfbomen op een weelderig rotsachtig land.
