IGP

Un olio extravergine di oliva con Certificazione IGP (indicazione geografica protetta) indica l’origine geografica determinata dell’olio, la cui produzione, trasformazione e/o elaborazione avviene nel luogo indicato e che l’olio viene prodotto secondo un disciplinare di produzione e con specifiche qualità verificate tramite appositi controlli degli Enti certificatori autorizzati.

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