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    Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Monocultivar Nocellara del Belice 500 ml
    Voto 5/5 Basato su 11 recensioni dei clienti

    Centonze - Case di Latomie

    Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Monocultivar Nocellara del Belice 500 ml

    500 ml

    Varietà di Olive
    Nocellara del Belice
    Regione (Sede fornitore)
    Sicilia

    Monocultivar Fruttato: Medio

    L'olio extra vergine di oliva Biologico monocultivar Nocellara del Belice Centonze è ottenuto da olive biologiche coltivate all’interno dell’azienda Case di Latomie. Si distingue per il suo fruttato medio, rotondo e pieno e per la sua particolare densità e velatura.

    Aroma:
    Speziato ed erbaceo, netto e persistente.

    Sapore:
    Fruttato medio, rotondo e pieno. Grande equilibrio con retrogusto di pomodoro e mandorla dolce.

    Abbinamenti:
    Per il suo profumo erbaceo e la sue dolcezza inaspettata, si presta alla cucina a base di pesce sia crudo che cotto ma anche sulle minestre di legumi, le carni rosse e tutti i piatti a base di verdure  

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    Grazie al suo paesaggio “archeo-olivicolo”, all’età plurisecolare dei suoi uliveti autoctoni di Nocellara del Belice, coltivati da sempre in Biologico, ed al bassissimo impatto ambientale delle sue produzioni, l’azienda agricola Centonze è stata dichiarata nel Maggio del 2015 “Presidio Slow Food dell’Olio Extra Vergine di Oliva”. Questo prestigioso riconoscimento può essere vantato solo da 26 aziende olearie in tutta Italia.


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    MTT645CO
    8034105890091

    Scheda dati

    Valori Nutrizionali
    Vedi Foto
    Indirizzo del produttore
    Vedi foto
    Conservazione
    Vedi Foto
    Frantoio di proprietà
    Si
    Varietà di Olive
    Nocellara del Belice
    Periodo di Raccolta
    Ottobre
    Monocultivar
    Si
    Metodo di Raccolta
    Brucatura a mano
    Filtrazione
    Si
    Località (Sede Fornitore)
    Selinunte (TP)
    Regione (Sede fornitore)
    Sicilia
    Sistema di estrazione
    Estrazione a freddo mediante ciclo continuo a due fasi
    Colore
    Verde intenso con riflessi giallo oro
    Ingredienti
    Olio extravergine di oliva 100% italiano
    Biologico
    Si
    Fruttato
    Medio
    Formato
    500 ml
    Slow Food
    Si

    Olio Centonze Case di Latomie | Vendita Olio Biologico Azienda Agricola Centonze

    Olio centonze nocellara del Belice, biologico, IGP Sicilia, DOP Valle del Belice, case di Latomie. Presidio Slow food.



    Vendita Olio Azienda Agricola Centonze - Case di Latomie

    L’azienda agricola Centonze “Case di Latomie” è ubicata in territorio di Castelvetrano e dista solo 7 Km dalla località di Selinunte. Può contare su 37 ettari interamente recintati e coltivati da sempre con metodo biologico.

     “Case di Latomie” è uno dei primissimi luoghi nel Mediterraneo in cui arrivò e fu coltivato l’olivo. In azienda sono presenti svariate piante con età plurisecolare tra le quali, una in particolare di oltre 1200 anni di vita (Ulivi Saraceni). Alcune di esse si fondono completamente nella roccia tufacea dando luogo a morfologie uniche ed eccezionali.


    Grazie al suo paesaggio “archeo-olivicolo”, all’età plurisecolare dei suoi uliveti autoctoni di Nocellara del Belice, coltivati da sempre in Biologico, ed al bassissimo impatto ambientale delle sue produzioni, l’azienda agricola Centonze è stata dichiarata nel Maggio del 2015 “Presidio Slow Food dell’Olio Extra Vergine di Oliva”. Questo prestigioso riconoscimento può essere vantato solo da 26 aziende olearie in tutta Italia.



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