Sconti! Sale Dolce di Cervia

Salina di Cervia

I Sali del Parco della Salina di Cervia: Sale Dolce e Sale dei Papi 1 kg x 2

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Emilia Romagna

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1 x Sal dulce de Cervia: sal marina ducle integral gruesa

1 x Sal Flor de Romagna - Sal de los papas:  sal marina integral media fina

La Sal marina integral de la milenaria Salina de Cervia se recoge según el método tradicional. Secado de manera natural bajo la luz solar y lavado sólo con agua de alta salinidad, no se blanquea ni es molido, ni se le añaden aditivos para que mantenga su pureza y las preciosas característica que le confiere el agua del mar. Su natural humedad hace que sea muy soluble y su dulzura hace que sea muy apreciado en la cocina porque no altera el sabor de los platos. 
Según la tradición regalar la Sal Dulce de Cervia es un augurio para lograr fortuna y la prosperidad. 

Esta sal natural no está refinada, tratada ni secada de manera artificial, y por ende puede resultar húmeda y grumosa. 

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  • Località (Riferito alla sede aziendale del Fornitore)
    Cervia (RA)
  • Regione (Riferito alla sede aziendale del fornitore)
    Emilia Romagna
  • Formato
    1 kg x 2
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    Vedi foto

Salina di Cervia


Sale di Cervia, Fior di sale, Sale dei papi, Sale riserva del Camillone e mattonella di sale.



Parco della Salina di Cervia

La Salina di Cervia è la più a nord d’Italia e si estende per 827 ettari, in un parco naturale, oggi porta sud del Parco del Delta del Po e da sempre riserva naturale di popolamento e di nidificazione per molte specie animali e vegetali.
La salina è compostata da oltre 50 bacini, circondati da un canale di oltre 16 chilometri, che consente all’acqua del mare Adriatico di entrare ed uscire dalla salina. La raccolta avviene nel cuore della salina, nei bacini chiamati rango e divisi in tre vasche, complessivamente lunghe un chilometro e larghe 453 metri. E’ qui che si forma e si raccoglie il sale, in maniera artigianale, proprio come avveniva un tempo, ma con l’ausilio di una nastro trasportatore e di un carrello, che è in tutto e per tutto un trenino.

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Recensioni(1)

Prodotto eccellente e super veloce - grazie

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