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NOVELLO Olio Extra Vergine di oliva Novello 2019 Anteprima Franci
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Frantoio Franci

Olio Extra Vergine di oliva Novello 2019 Anteprima Franci 500 ml

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500 ml

Varietà di Olive
Frantoio, Moraiolo e Leccino
Regione ( Riferito alla sede aziendale del fornitore )
Toscana

Fruttato: Intenso

L'olio extravergine di oliva Anteprima è il novello di Giorgio Franci, nominato “Eroe del Made in Italy” da Gambero Rosso. Uno di quei protagonisti della cultura italiana del cibo riconosciuti a livello mondiale. Questo olio è il primo prodotto della nuova annata, disponibile già dalla metà di ottobre, non è filtrato ed è un blend di differenti varietà di olive: frantoio, moraiolo e leccino. La brucatura avviene rigorosamente a mano e l'estrazione avviene con impianto a ciclo continuo.

Aroma:
al naso l'aroma è netto, fruttato di oliva, fresco e ricco di sentori erbacei con predominanza di carciofo

Sapore:
Al sapore intense note vegetali di carciofo, con netti e ben bilanciati sentori di amaro e di piccante, ricco di note retronasali ha una media persistenza in bocca.

Abbinamenti:
Ideale a crudo su tutti i piatti autunnali, perfetto per la bruschetta.


PRODUZIONE LIMITATA

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  • Colore
    Verde intenso
  • Frantoio di proprietà
    Si
  • Periodo di Raccolta
    Ottobre
  • Sistema di estrazione
    Estrazione a freddo a ciclo continuo
  • Metodo di Raccolta
    Manuale
  • Località ( Riferito alla sede aziendale del Fornitore )
    Montenero D'Orcia (GR)
  • Ingredienti
    100% Olio extra vergine di oliva italiano
  • Varietà di Olive
    Frantoio, Moraiolo e Leccino
  • Regione ( Riferito alla sede aziendale del fornitore )
    Toscana
  • Formato
    500 ml
  • Fruttato
    Intenso
  • Conservazione
    Vedi Foto
  • Valori Nutrizionali
    Vedi Foto
  • Indirizzo del produttore
    Vedi foto

Frantoio Franci

franci_1.jpg

Frantoio Franci nasce negli anni '50 sulla collina di Montenero d'Orcia, piccolo borgo che dalle pendici dell'Amiata domina il paesaggio della Val d'Orcia, quando i fratelli Franco e Fernando Franci acquistano uno storico oliveto chiamato Villa Magra e ristrutturano un antico fienile per farne un frantoio. L'anno 1995 rappresenta una tappa importante per la storia dell'azienda, inizia infatti la collaborazione tra Fernando ed il Figlio Giorgio che, all'esperienza del padre, aggiunge una nuova carica di entusiasmo e intraprendenza.

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