Olive Verdi Pugliesi Bella di Cerignola

Frantoio Galantino

Olive Verdi Pugliesi Bella di Cerignola 230 gr

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230 gr

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Puglia

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L'oliva Bella di Cerignola è la più grande oliva da tavola del mondo considerata autoctona di Cerignola. La caratteristica che la contraddistingue dalle altre varietà di olive è la grande quantità di polpa densa e succosa che avvolge il nocciolo piccolo al suo interno.

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  • Peso Sgocciolato
    125 gr
  • Peso Netto
    230 gr
  • Ingredienti
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  • Località (Riferito alla sede aziendale del Fornitore)
    Agro di Bisceglie (BT)
  • Regione (Riferito alla sede aziendale del fornitore)
    Puglia
  • Conservazione
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Frantoio Galantino: vendita olio extra vergine di oliva e prodotti Pugliesi

Olio extra vergine oliva pugliese Galantino, Terra di Bari DOP, gran cru, orci, affiorato, coratina, cassette regalo e latte formato convenienza.
galantino.jpg

Vendita Olio Extra vergine di Oliva Frantoio Galantino


L’attività imprenditoriale della famiglia Galantino risale al 1926, quando Vito Galantino con grande volontà e maestria acquistò un mulino ottocentesco e lo trasformò in Frantoio Oleario. Da allora due generazioni si sono impegnate nell’attività molitoria, portandola a livelli di qualità assoluta.
Oggi il Frantoio Galantino si approvvigiona con olive della propria Azienda Agricola e da 2.000 produttori affidati.

La diligente raccolta delle drupe a mano al giusto grado di maturazione, l’accurata selezione, il lavaggio e la frantumazione con macine in pietra, la pressatura e la centrifugazione a freddo,favoriscono ed esaltano il gusto e la fragranza del nostro Olio Extra Vergine di Oliva.

L’olio, sottoposto a controllo di laboratorio ed esame organolettico, viene selezionato e certificato dal Mastro Oleario. Nel 1960 la famiglia Galantino acquista l’Azienda Agricola “La Fenice”, una verde distesa di ulivi con oltre 15.000 piante della varietà Ogliarola e Coratina.

La raccolta delle Olive avviene con brucatura a mano su teli al giusto grado di maturazione dal 15 Ottobre al 31 Dicembre. La qualità del prodotto è testimonianza della cura che si dedica agli ulivi e da un moderno sistema di monitoraggio degli attacchi parassitari, al fine di limitare l’uso di fitofarmaci.

Tutto questo permette all’Olio Extravergine d’oliva di possedere le migliori qualità organolettiche.

Premi e riconoscimenti:
Anno 2016:
Primo Premio "Ercole Olivario" Spoleto.
Primo Premio "Sirena d'Oro" Sorrento
5 Gocce "Bibenda- Selezione Olio" Fondazione Italiana Sommelier
Tre Foglie "Top Italian Food" Gambero Rosso
Premio ExtraGold BIOL Lecce
Altri premi e riconoscimenti ottenuti negli anni precedenti.

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