Apicoltura Cazzola

Miele di Melata di Bosco 350 gr

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350 gr

Regione (Riferito alla sede aziendale del fornitore)
Emilia Romagna

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Il Miele di Melata di Bosco è prodotto nei mesi di Luglio e di Agosto ed è un miele che rimane sempre liquido, molto denso e quasi viscoso. Il colore è molto scuro, quasi nero. Odora di caramello; in bocca, si presenta meno dolce rispetto ai mieli di nettare.

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E' un miele ricco di sali minerali e di enzimi, buon ricostituente, molto usato da chi pratica sport. Ottimo nel latte caldo, inoltre si abbina molto bene al formaggio pecorino.

Si precisa che le informazioni relative alla densità e al colore del miele descritte in questa pagina possono variare leggermente a seconda del periodo dell'anno.

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  • Colore
    Il colore è molto scuro, quasi nero
  • Peso Netto
    350 gr
  • Località (Riferito alla sede aziendale del Fornitore)
    Altedo (BO)
  • Aroma
    Il suo odore ricorda il caramello.
  • Sapore
    In bocca, meno dolce rispetto ai mieli di nettare.
  • Regione (Riferito alla sede aziendale del fornitore)
    Emilia Romagna
  • Abbinamenti gastronomici
    Ottimo nel latte caldo o con il formaggio Pecorino
  • Primaverile

Miele Cazzola

Mieli Vergini di Tarassaco, Ciliegio, Lavanda, Coriandolo, Melata di bosco e abete, Alta montagna, Borragine e Miele del Favo.


Apicoltura Cazzola

L’apicoltura Cazzola conta ad oggi più di 200 alveari. Il segreto che ha fatto il successo di questa azienda agricola è sempre stato e rimane uno solo: "non modificare ciò che la natura ha già prodotto in maniera perfetta". Infatti, con il termine Miele Vergine Integrale, sottolineiamo che questo prodotto conserva tutte le sue proprietà nutritive naturali, non avendo subito alcun trattamento atto a modificarle. Per ottenere miele di origine botanica diversa, gli alveari vengono portati durante l'anno sulle rispettive fioriture. Questa operazione è chiamata "nomadismo" e come per altre attività agricole, le condizioni atmosferiche giocano un ruolo di fondamentale importanza. Ecco perchè la selezione dei mieli, così come le rispettive caratteristiche, possono variare a seconda dell'annata.

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