Miele Ape Nera Sicula

Delizia il tuo palato con la pregiatissima linea di mieli di Carlo Amodeo, l’unico l'allevatore che riproduce in purezza l’Ape Nera Sicula, divenuta Presidio Slow Food nel 2008 proprio grazie a lui che sollecitò l'allarme sul rischio di estinzione di questa razza autoctona. Dopo anni di lavoro dettati da una forte passione verso il mondo delle api, la salvaguardia dell'ape mellifera siciliana e la sua riproduzione, ad oggi Carlo Amodeo è il custode delle tre linee genetiche sopravvissute di ape nera sicula con la quale produce una raffinatissima ed unica linea di mieli, eccellenti nel soddisfare tutti i gusti!


Miele Ape Nera Sicula Ci sono 20 prodotti.

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  • 7,50 €
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    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Timo, prodotto nel ragusano, ha un aroma molto intenso, floreale che può forse ricordare il timolo ed il suo sapore è altrettanto forte quanto l'odore. Il suo colore è ambrato medio.

    7,50 €
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  • 8,30 €
    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Asfodelo, prodotto nel palermitano e nell'ennese nei mesi di maggio e giugno, ha un aroma delicato e lievemente floreale ed il suo sapore è altrettanto delicato con un lieve retrogusto acidulo.

    8,30 €
  • 8,30 €
    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Astragalo Nebrodensis è un miele raro di alta montagna (c.a.1800 mt.) prodotto nel palermitano nel mese di giugno.Il suo aroma è quasi assente mentre il suo sapore è delicato.

    8,30 €
  • 8,70 €
    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Aneto, prodotto nel palermitano, agrigentino nel trapanese nei mesi estivi, ha un aroma che ricorda il profumo del finocchietto ed il suo sapore è deciso con un retrogusto leggermente amaro e ricco di sali minerali. Il suo colore varia tra l'ambrato nello stato liquido ed il marrone quando

    8,70 €
  • 8,70 €
    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Eucaliptus, prodotto nel palermitano, nell'ennese e nel nisseno nei mesi di luglio ed agosto, ha l'aroma intenso dei fiori di eucalipto, forte, caratteristico e pungente, ed il suo sapore è altrettanto forte ma gradevole, che ricorda quello delle caramelle inglesi alla liquirizia.

    8,70 €
  • 8,70 €
    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Cardo, prodotto nei mesi di giugno e lugli, oha un aroma molto profumato ed il suo sapore è altrettanto forte e deciso quanto l'odore. Il suo colore varia tra da l'ambra chiaro quando è liquido el’ocra quando cristallizza. Si accompagna bene con varietà di formaggi freschi e semi stagionati, ed ha persino proprietà depurative per il fegato.

    8,70 €
  • 8,70 €
    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Rovo, prodotto nel palermitano e nel messinese, ha un aroma intenso quasi caramellato ed il suo sapore è deciso, piacevole ed è ricco di sali minerali. Il suo colore tende all'ambrato scuro quando cristallizza. E' ideale abbinato a formaggi freschi non stagionati, come la ricotta o primi sali.

    8,70 €
  • 8,70 €
    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Sulla, prodotto nel palermitano, nel nisseno e nell'agrigentino nei mesi di maggio e giugno, ha un aroma molto tenue e fine ed il suo sapore è delicato con una gradevole nota caratteristica vegetale. Il suo colore allo stato liquido è chiaro, quasi bianco. Grazie al suo sapore delicato si presta a qualsiasi uso, ed è apprezzato dai bambini.

    8,70 €
  • 9,50 €
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    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Castagno, prodotto nel messinese, nelle zone di media montagna nel mese di giugno e luglio, ha un aroma forte e penetrante, dal sapore simile all'odore, pungente all'inizio, poi più o meno  amaro a seconda dell'origine ed è ricco di sali minerali

    9,50 €
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  • 9,90 €
    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Arancio, prodotto nel ragusano e nell'agrigentino nel mese di aprile, ha un aroma mediamente intenso che ricorda i fiori d'arancio. E' un miele di media intensità aromatica, tra il floreale ed il fruttato, che richiama il gelsomino.

    9,90 €
  • 9,90 €
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    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Limone, prodotto nel palermitano da fine aprile ai primi di maggio, ha un aroma delicato e fruttato che ricorda i medesimi fiori, ed è un miele dal gusto delicato, inebriante e molto fruttato. E' incolore quando è ancora liquido, bianco perlaceo quando cristallizza.

    9,90 €
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  • 9,90 €
    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Mandarino Tardivo di Ciaculli, prodotto nel palermitano nella borgata di Ciaculli nei mesi di aprile e maggio, ha un aroma mediamente intenso che ricorda i medesimi fiori, ed il suo sapore è delicato, mediamente aromatico tra il florale ed il fruttato. 

    9,90 €
  • 12,60 €
    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Carrubo è un miele raro di difficile produzione in quanto si tratta di un miele invernale. Viene prodotto nel ragusano nei mesi di ottobre e novembre. E' caratterizzato da un profumo molto particolare che ricorda il frutto.

    12,60 €
  • 12,60 €
    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Ferla, prodotto nell’Isola di Filicudi, nel palermitano nel mese di giugno, possiede un profumo delicato e leggermente fruttato quanto il sapore. Il suo colore è ambrato tendente al chiaro. Grazie quindi al suo gusto mediamente dolce, è indicato per chi non ama mieli molto intensi ed è ottimo da assaggiare con la ricotta fresca.

    12,60 €
  • 12,40 €
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    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Fico d'India viene prodotto nel nisseno e nel palermitano nel mese di agosto.Dal colore giallo paglierino, tende al beige quando cristallizza.

    12,40 €
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  • 12,60 €
    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Mandorlo è un miele di difficilissima produzione poiché si tratta di un miele invernale e le api sono costrette a sfidare il vento, la pioggia e chiaramente il freddo per raccogliere questo nettare.

    12,60 €
  • 13,90 €
    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Nespolo viene prodotto nel palermitano nei mesi di Novembre e Dicembre. Il colore è molto variabile a seconda dell'annata.

    13,90 €
  • 7,50 €
    Apicoltura Amodeo Carlo

    Il Miele di Mandarino Tardivo di Ciaculli, prodotto nel palermitano nella borgata di Ciaculli nei mesi di aprile e maggio, ha un aroma mediamente intenso che ricorda i medesimi fiori, ed il suo sapore è delicato, mediamente aromatico tra il florale ed il fruttato. 

    7,50 €
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