Apicoltura Rossi Novaro

Miele di Erba Medica 500 gr

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500 gr

Regione ( Riferito alla sede aziendale del fornitore )
Toscana

L’erba medica è una pianta poliennale che può fiorire da maggio a settembre. Molto utilizzata come foraggio per gli animali, è largamente diffusa in Toscana. Il miele che se ne ricava ha un colore rosso chiaro, quasi ambrato. Il profumo è molto tenue e il sapore è delicato, gradevole ed equilibrato.

Oltre ad essere indicato per colite e gastrite, è un ottimo tonificante e antinfiammatorio. Indicato per gli sportivi dopo una gara.

Si precisa che le informazioni relative alla densità e al colore del miele descritte in questa pagina possono variare leggermente a seconda del periodo dell'anno.

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  • Peso Netto
    500 gr
  • Colore
    colore rosso chiaro, quasi ambrato.
  • Località ( Riferito alla sede aziendale del Fornitore )
    Grosseto
  • Regione ( Riferito alla sede aziendale del fornitore )
    Toscana
  • Aroma
    Profumo molto tenue.
  • Sapore
    sapore è delicato, gradevole ed equilibrato.
  • Abbinamenti gastronomici
    Ottimo con i formaggi come Parmigiano Reggiano e Grana Padano, ma anche sui formaggi freschi di capra. Perfetto nella preparazione del torrone.
  • Estivo

Apicoltura Rossi Novaro

L'Apicoltura Rossi nasce negli anni 60 in Casentino. Nelle montagne incontaminate di questo territorio il fondatore Rossi Novaro si avvicina prima per hobby poi per lavoro al mondo delle api. L'attività da stanziale diventa ben presto di tipo nomade, le api vengono spostate in parte in maremma, luogo puro e incontaminato, per la produzione di mieli chiari, come il girasole, il trifoglio e la sulla. Con il passare degli anni Novaro amplia sempre più la sua attività e il numero sempre crescente di alveari lo convincono a trasferirsi definitivamente a Grosseto, mantenendo sempre vivo il rapporto con la sua terra di origine per la produzione del miele di bosco e castagno. Negli anni 90 all'interno dell'attività di famiglia muovono i primi passi i due figli, l'azienda si trasferisce nell'attuale sede alle porte di Grosseto. Dalla produzione e trasformazione dei prodotti dell'alveare l'attività si amplia alla lavorazione della frutta per la produzione di confetture extra, composte da abbinare ai formaggi e frutta allo sciroppo.

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