2020-2021 Nocellara Salvatore Cutrera Sicilia

Frantoi Cutrera

Olio Extra Vergine di Oliva Nocellara Salvatore Cutrera 500 ml

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500 ml

Varietà di Olive
Nocellara del Belice
Regione (Riferito alla sede aziendale del fornitore)
Sicilia

Fruttato: Medio
8030853004629 8030853004629

L'Olio Extravergine di Oliva Nocellara Salvatore Cutrera è un olio extravergine medio intenso con sensazione di amaro e piccantezza. Un olio extravergine speciale, raccolto a mano da olive Nocellara della Valle del Belice, provenienti dagli uliveti della famiglia Cutrera. 

Aroma:
Fresco e complesso. Un fruttato medio intenso ma molto profumato, note di erba fresca tagliata, carciofo predominante e pomodoro verde.

Sapore:
Olio Corposo con amaro e piccante molto equilibrati e non persistenti.

Premi e riconoscimenti:
“GAMBERO ROSSO” Extra Virgin Olive Oil Guide – Best Olive Oil Company

Abbinamenti:
A crudo su tutto gli alimenti. Consigliato sulla bruschetta, sull’insalata, su carpaccio di salmone, primi piatti al pomodoro, pesce ai ferri, carni bianche alla griglia.

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    Nocellara del Belice
  • Periodo di Raccolta
    Ottobre
  • Metodo di Raccolta
    Brucatura a mano
  • Località (Riferito alla sede aziendale del Fornitore)
    Chiaramonte Gulfi (Ragusa)
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    Si
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    Sicilia
  • Colore
    Verde, velato
  • Sistema di estrazione
    Ciclo continuo a 2 fasi a freddo
  • Ingredienti
    Olio extravergine di oliva 100% italiano
  • Fruttato
    Medio
  • Formato
    500 ml

Frantoi Cutrera: vendita olio extra vergine di oliva 

Frantoi Cutrera con il suo olio extra vergine di oliva Primo vi stupirà Insieme a Selezione, Igp Sicilia e ai suo prodotti Biologici. Latte formato risparmio




Vendita Olio Extra Vergine di Oliva Frantoi Cutrera


La famiglia Cutrera si dedica alla produzione di olio extra vergine di oliva da circa un secolo con tutto l'amore e la passione che lega questa famiglia alla sua terra.
A Chiaramonte Gulfi, un piccolo paesino situato nella Sicilia sud orientale, la famiglia si è sempre dedicata alla coltivazione degli ulivi e alla produzione dell'extravergine di oliva. Il primo punto di forza della famiglia Cutrera è la posizione geografica dei suoi oliveti di circa 50 ettari complessivi.
Qui gli ulivi prosperano da millenni nel loro habitat naturale. Le tecniche di coltivazione, raccolta e trasformazione delle olive che vengono utilizzate hanno le proprie radici nella storia dell'Isola.
Il secondo punto di forza è rappresentato dalle tre linee di estrazione, tutte le fasi sono seguite passo dopo passo e questo permette di ottenere un olio di altissima qualità.
Il terzo punto di forza è il metodo di conservazione dell'olio con temperatura controllata in recipienti di acciaio inox e in atmosfera modificata. L'utilizzo di azoto in bottiglia permette di mantenere invariate tutte le caratteristiche nutrizionali ed organolettiche dell'olio extravergine.
Il know-how è l'ultimo fattore che ha permesso di ottenere innumerevoli successi e riconoscimenti sia a livello italiano che internazionale.

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