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IGP

Une huile d'olive extra vierge avec la certification IGP (indication géographique protégée) indique l'origine géographique spécifique de l'huile, dont la production, la transformation et / ou la préparation est effectuée dans le lieu indiqué et que l'huile est produite selon des règles de production et des qualités spécifiques vérifiées à travers des inspections spéciales des organismes de certification.

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