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L' huile d'olive extra-vierge...
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Les Tranches de thon à l'huile d'olive Callipo sont produits entièrement en Italie dans l'usine de Maierato, selon les règles d’une tradition séculaire. Parfaits pour les salades, les canapés, la pizza ou pour préparer des sauces à base de thon.
Pour produire les filets de thon à l'huile Riserva Oro, Callipo choisie depuis plus de 100 ans le thon de la meilleure qualité qu’il travaille entièrement en Italie dans toutes ses phases (dans l'usine de Maierato), selon les règles d’une tradition séculaire.
Pour produire les filets de thon à l'huile Riserva Oro, Callipo choisie depuis plus de 100 ans le thon de la meilleure qualité qu’il travaille entièrement en Italie dans toutes ses phases (dans l'usine de Maierato), selon les règles d’une tradition séculaire.
Tranches de thon à l'huile d'olive avec piment frais piquant de Calabre, pour une saveur encore plus épicée et décise. Parfaits pour les salades, les canapés, la pizza ou pour préparer des sauces à base de thon.
Pour produire les filets de thon à l'huile Riserva Oro, Callipo choisie depuis plus de 100 ans le thon de la meilleure qualité qu’il travaille entièrement en Italie dans toutes ses phases (dans l'usine de Maierato), selon les règles d’une tradition séculaire.
L'oignon rouge de Tropea Calabria I.G.P. est connue et appréciée pour sa douceur particulière et sa haute digestibilité. Combinée à la délicatesse des filets de thon, elle fait de cette spécialité un condiment idéal pour les pâtes ou un délicieux apéritif.
Les Tranches de thon à l'huile d'olive Callipo sont produits entièrement en Italie dans l'usine de Maierato, selon les règles d’une tradition séculaire. Parfaits pour les salades, les canapés, la pizza ou pour préparer des sauces à base de thon.
Les filets de ventrèche de thon yellowfin sont obtenus à partir des faisceaux musculaires ventraux, la partie la plus précieuse du thon, et sont transformés à la main en filets.
Maintenant, la qualité des filets de thon au naturel Callipo a un atout supplémentaire: le sel iodé Presal®, qui maintient la teneur en iode constante même après la cuisson.
Maintenant, la qualité des filets de thon au naturel Callipo a un atout supplémentaire: le sel iodé Presal®, qui maintient la teneur en iode constante même après la cuisson.
Pour préparer cette délicieuse crème à étaler, le Thon déjà cuit et dépourvu de la peau et des arêtes, est homogénéisé avec les oranges et l’huile d’olive.
Les Tranches de thon à l'huile d'olive Callipo sont produits entièrement en Italie dans l'usine de Maierato, selon les règles d’une tradition séculaire. Parfaits pour les salades, les canapés, la pizza ou pour préparer des sauces à base de thon.
Les filets de ventrèche de thon sont obtenus à partir des faisceaux musculaires ventraux, la partie la plus précieuse du thon.
Le maquereau prélevé dans la chambre froide, est coupé en tranches, lavé à l'eau courante, placé dans des paniers en acier inoxydable et cuit en eau et sel (pas à la vapeur)
Pour produire les filets de thon à l'huile Riserva Oro, Callipo choisie depuis plus de 100 ans le thon de la meilleure qualité qu’il travaille entièrement en Italie dans toutes ses phases (dans l'usine de Maierato), selon les règles d’une tradition séculaire.
Cette sauce savoureuse à base de thon est préparée suivant l’ancienne tradition sicilienne.
Callipo et Urbani: deux marque historique s'unient pour créer ce produit gourmand au goût inhabituel.Les Tranches de thon à l'huile d'olive Callipo sont produits entièrement en Italie dans l'usine de Maierato, selon les règles d’une tradition séculaire.
Le thon de qualité jaune, prélevé dans la chambre froide, est coupé en tranches, lavé à l'eau courante, placé dans des paniers en acier inoxydable et cuit en eau et sel (pas à la vapeur)
Pour produire les filets de thon à l'huile Riserva Oro, Callipo choisie depuis plus de 100 ans le thon de la meilleure qualité qu’il travaille entièrement en Italie dans toutes ses phases (dans l'usine de Maierato), selon les règles d’une tradition séculaire.
Le thon de qualité jaune, prélevé dans la chambre froide, est coupé en tranches, lavé à l'eau courante, placé dans des paniers en acier inoxydable et cuit en eau et sel (pas à la vapeur)
Pour préparer cette délicieuse crème à étaler, le Thon déjà cuit et dépourvu de la peau et des arêtes, est homogénéisé avec les amandes et l’huile d’olive.