Huile Extra Vierge d'olive Monovariétale Nocellara sans noyau Lorenzo n°5
    Rated 5/5 Based on 16 customer reviews

    Manfredi Barbera

    Huile d'Olive Extra Vierge Monovariétale Nocellara sans noyau Lorenzo n°5 500 ml

    500 ml

    Variétés d'olives
    Nocellara
    Région (Siège entreprise)
    Sicilia

    Monocultivar Fruitée: Legere

    Cette huile monocultivar est produite à partir d’olives vertes du type "Nocellara", cultivées dans les hautes collines et soigneusement dénoyautées, pour créer une huile au parfum léger, au goût sucré et délicat, de densité particulière. L'extraction de l'huile uniquement de la pulpe des olives donne vie à un produit exempt des tanins présents dans le noyau et de l’amertume de la petite amande située à l'intérieur du noyau. Une grande douceur et un arôme sensuel font de cette huile la meilleur partenaire du meilleur chef pâtissier! Idéal aussi pour les plats de poisson.

    Dédiée aux trois générations de la famille Barbera, la ligne Lorenzo représente le meilleur résultat de la production d'huile d'olive extra vierge Manfredi Barbera, l’union parfaite entre les meilleures valeurs qui ont toujours animé la société et la propension naturelle à l’innovation et à la haute technologie du moulin expérimental de Custonaci.


    Arôme:
    Arôme délicatement épicé et floral

    Saveur:
    Saveur douce d'olive avec un crémeux végétal distinct.
    Accords:
    Finition de grands plats. Parfait en confiserie.

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    MTT580CO
    8054619391990

    Fiche technique

    Valeurs Nutritionnelles
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    Adresse du fabricant
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    Conservation
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    Moulin de propriété
    Oui
    Variétés d'olives
    Nocellara
    Monovariétale
    Oui
    Méthode de Récolte
    Manuelle
    Filtration
    Oui
    Localité (Siège entreprise)
    Palermo
    Région (Siège entreprise)
    Sicilia
    Système d'extraction
    Enlevement du Noyau; Extraction continue à froid, dans les 12 heures suivant la récolte, suivi d'une extraction continue de la pulpe d'olive; l'huile est laissée se déposer puis décantée naturellement.
    Couleur
    Huile de très haute densité avec une couleur jaune d'or.
    Ingrédients
    Huile d'olive extra vierge 100% Italienne
    Fruitée
    Legere
    Format
    500 ml

    Huile d'olive Extra Vierge Barbera: Vente Lorenzo, Non filtrée et Sicile IGP


    Huile d'olive extra vierge Barbera.| Lorenzo N1, Lorenzo N3, Lorenzo N5, Frantoia et huile d'olive Sicile IGP. Bidon disponible




    Vente Huile d'olive extra vierge Premiati Oleifici Barbera


    La famille Barbera travaille dans la production d'huile d'olive depuis la fin du XIXe siècle. L'histoire de l’entreprise Manfredi Barbera & Figli, étroitement liée à la Sicile agricole et rurale et à la ville de Palerme, fait partie intégrante de la culture commerciale de cette région. Interprète moderne de la tradition millénaire de la culture des oliviers en Sicile, la famille Barbera peut se vanter d'une longue et prestigieuse histoire.Cette histoire nous conduits à ce jour, où on voit Manfredi Barbera en tant que protagoniste, représentant de la quatrième génération de cette famille historique de l'huile d'olive de Sicile qui, depuis plus de vingt ans, dirige l'entreprise avec passion et intuition, combinant amour de la tradition et ouverture à toutes les opportunités offertes par la technologie moderne. En voulant principalement améliorer la qualité de l’huile et l’internationalisation de la société, ses idées gagnantes portent sur la diversification des produits et sur l’attrait captivant et original de l’emballage: à son fils Lorenzo, cinquième génération, âgé de sept ans à peine, il a dédié l’ huile piquée.

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    Jenni fait partie de l'équipe Olico depuis le début. Diplômée en Langues et Littératures Etrangères à l'Université de Pise, elle n'a jamais cessé de se consacrer à sa plus grande passion: les voyages!
    Quand elle ne part pas à l’étranger pour quelque voyage on the road, elle aide nos clients français à résoudre problèmes, doutes et perplexités de toutes sortes.

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