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Liste de produits par fabricant Az. agr. Centonze - Case di Latomie

Azienda Agricola Centonze - Case di Latomie
La ferme Centonze "Case di Latomie" est située sur le territoire de Castelvetrano à seulement 7 km de la ville de Selinunte. Elle compte 37 hectares entièrement clôturés et cultivés avec méthodes biologiques.

Huile d'olive Centonze - Case di Latomie


Huile d'olive extra vierge Nocellara del Belice, Biologique, Sicile IGP, AOP Valle del Belice, case di Latomie. Slow food.




Azienda Agricola Centonze - Case di Latomie

La ferme Centonze "Case di Latomie" est située sur le territoire de Castelvetrano à seulement 7 km de la ville de Selinunte. Elle compte 37 hectares entièrement clôturés et cultivés avec méthodes biologiques.


 "Case di Latomie" est l'un des premiers lieux de la Méditerranée où l'olivier a été cultivé. Dans la ferme il y a plusieurs plantes séculaires parmi lesquelles une en particulier de plus de 1200 ans de vie (Ulivi Saraceni). Certains d'entre eux se fondent complètement dans la roche de tuf, créant ainsi des morphologies uniques et exceptionnelles.



Grâce à son paysage, à l'âge centenaire de ses oliviers natales de la variété Nocellara del Belice, depuis toujours cultivées en agriculture biologique, et au très faible impact environnemental de ses productions, la ferme Centonze a été déclarée en mai 2015 "Présidium d'huile d'olive extra vierge Slow Food". Cette dénomination prestigieuse ne peut être vantée que par 26 sociétés dans toute l'Italie.

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