Liste de produits par fabricant Frantoio Galantino

Frantoio Galantino

L'activité entrepreneuriale de la Famille Galantino remonte à 1926, lorsque Vito Galantino avec beaucoup de détermination et de compétence acquis un moulin de XIX siècle et le transforma en moulin à huile. Depuis ce-moment-là, deux générations ont été engagés dans le broyage, à des niveaux de qualité absolue.

Galantino Huile d'olive

Huile d'olive extra vierge des Pouilles, Terra di Bari AOP, gran cru, cruches céramique, affiorato, coratina, coffret cadeau et huile en bidons maxi format.



Frantoio Galantino

L'activité entrepreneuriale de la Famille Galantino remonte à 1926, lorsque Vito Galantino avec beaucoup de détermination et de compétence acquis un moulin de XIX siècle et le transforma en moulin à huile. Depuis ce-moment-là, deux générations ont été engagés dans le broyage, à des niveaux de qualité absolue.
Aujourd'hui le Frantoio Galantino est procuré des olives de sa ferme et de 2.000 fabricants confiés.

La collection diligente effectuée à la main au bon stade de maturation, la sélection minutieuse, le lavage et le broyage avec des meules de pierre, le pressage et la centrifugation à froid, favorisent et accentuent le goût et le parfum de l'Huile Extra Vierge d'Olive Galantino.

L'huile, soumis à un contrôle de laboratoire et au test organoleptique, est sélectionné et certifié par le "Mastro Oleario". En 1960, la famille Galantino achète la ferme "La Fenice", une étendue verte d'oliviers avec plus de 15.000 variétés de plantes de Ogliarola et Coratina.

La récolte des olives est effectuée à la main dans des serviettes au bon stade de maturité, du 15 Octobre au 31 Décembre. La qualité du produit est la témoignage du soin qu'ils dedient aux oliviers et au système moderne de monitorage des attaques de ravageurs, afin de limiter l'utilisation de pesticides.

Tout ça permet à l'huile extra vierge d'olive Galantino de posseder les meuilleures qulités organoleptiques.

Prix et distinctions:
Année 2016: 
Premier Prix "Ercole Olivario" Spoleto.
Premier Prix "Sirena d'Oro" Sorrento
5 Gocce "Bibenda- Selezione Olio" Fondazione Italiana Sommelier
Tre Foglie "Top Italian Food" Gambero Rosso
Prix ExtraGold BIOL Lecce
D'autres prix et distinctions obtenus pendant les années précédentes.

Détails

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  21,06 €

  2020-2021

  Frantoio Galantino

  Huile d'Olive Extra Vierge Gran Cru Affiorato 500 ml

  C’est une extra vierge excellente, l’expression la plus authentique de l’oliveraie dont elle est issue.C’est un “cru” obtenu exclusivement des olives cueillies dans la propriété de la famille Galantino.

  21,06 €

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  Fruitée Legere
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  13,37 €

  2020-2021

  Frantoio Galantino

  Huile d'Olive Extra Vierge Affiorato 500 ml

  L'Huile Extra Vierge d'Olive Affiorato Galantino est produit selon l'ancienne méthode de l'affleurement, qui consiste à cueillir à la main une très petite pourcentage (2-3% environ) de l'huile qui se forme spontanément sur la surface de la pâte d'olive avant le pressage.

  13,37 €

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  Fruitée Legere
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  57,60 €

  2020-2021

  Frantoio Galantino

  Huile d'Olive Extra Vierge Fruitée Intense 5 lt

  L'Huile d'Olive Extra Vierge Intense Galantino est produite à froid (à une temperature en dessous de 27°C) à partir des olives des variétés Coratina et Ogliarola, cueillies principalement à la main et broyées par les meules en granit traditionelles.

  57,60 €

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  Fruitée Intense
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  21,06 €

  2020-2021

  Frantoio Galantino

  Huile d'Olive Extra Vierge Gran Cru La Fenice Coratina 500 ml

  C’est une extra vierge excellente, l’expression la plus authentique de l’oliveraie dont elle est issue.C’est un “cru” obtenu exclusivement des olives de variété Coratina, cueillies dans la propriété de la famille Galantino située en localité “La Fenice” près de Trinitapoli.

  21,06 €

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  Fruitée Intense
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  47,98 €

  2020-2021

  Frantoio Galantino

  Coffret en bois Huile d'Olive Extra Vierge Gran Cru Galantino 500 ml x 2

  Cet élégant coffret en bois contient la plus haute qualité de l’huile extra vierge d’olive du moulin Galantino: les deux Gran cru Monovariétale Coratina et Affiorato. Elles sont obtenu exclusivement des olives cueillies dans la propriété de la famille Galantino située en localité “La Fenice” près de Trinitapoli

  47,98 €

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  15,29 €

  HANDMADE

  Frantoio Galantino

  Cruche en Céramique Fantasia Vert avec Huile d'Olive Extra Vierge 500 ml

  Les céramiques de Galantino sont produites à la main par des artisans qualifiés de la Puglia.

  15,29 €

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  Fruitée Moyenne
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  15,29 €

  HANDMADE

  Frantoio Galantino

  Cruche en Céramique Fantasia Pourpre avec Huile d'Olive Extra Vierge 500 ml

  Les céramiques de Galantino sont produites à la main par des artisans qualifiés de la Puglia.

  15,29 €

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  Fruitée Moyenne
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  9,52 €

  2020-2021

  Frantoio Galantino

  Huile d'Olive Extra Vierge Il Frantoio 750 ml

  L'Huile d'Olive Extra Vierge "Il Frantoio" Galantino, qui est produite par les meules en granit traditionelles, est pressée à froid (à une temperature en dessous de 27°C) à partir des olives des variétés Coratina et Ogliarola.

  9,52 €

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  Fruitée Moyenne
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  15,29 €

  HANDMADE

  Frantoio Galantino

  Cruche en Céramique artisanale Arcobaleno avec Huile d'Olive Extra Vierge 500 ml

  Les céramiques de Galantino sont produites à la main par des artisans qualifiés de la Puglia.

  15,29 €

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  Fruitée Moyenne
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  11,73 €

  HANDMADE

  Frantoio Galantino

  Cruche en Céramique avec Huile d'Olive Extra Vierge et Citron 250 ml

  Les céramiques de Galantino sont produites à la main par des artisans qualifiés des Puoilles.

  11,73 €

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  11,73 €

  HANDMADE

  Frantoio Galantino

  Cruche en Céramique avec Huile d'Olive Extra Vierge et Ail 250 ml

  Les céramiques de Galantino sont produites à la main par des artisans qualifiés des Puoilles.

  11,73 €

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  9,52 €

  2020-2021

  Frantoio Galantino

  Huile d'Olive Extra Vierge AOP Terra di Bari 500 ml

  L' Huile d'Olive Extra Vierge AOP Terra di Bari est extrait è froid à partir des olives de variété Coratina (80%) at aussi d'autres variétées de la région, cueillies des oliveraies situées au nord de Bari, Puglia. Un organisme de certification en garantit l'origine, le caractère typique, et la qualité, selon un strict cahier des charges.

  9,52 €

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  Fruitée Intense
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  62,40 €

  2020-2021

  Frantoio Galantino

  Huile d'Olive Extra Vierge Biologique 5 lt

  L'Huile d'Olive Extra Vierge Biologique Galantino est produite à froid (à une temperature en dessous de 27°C) à partir des olives des variétés Coratina et Ogliarola, cueillies principalement à la main et broyées par les meules en granit traditionelles.Bidon disponible.

  62,40 €

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  Fruitée Moyenne
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  7,18 €

  Frantoio Galantino

  Lampascioni oignons sauvages à l'Huile d'Olive Extra Vierge 230 gr

  Les Lampascioni (Ail à toupet) sont l'un des légumes les plus anciens et les plus caractéristiques du Salento et d’autres régions de l’Italie du Sud.

  7,18 €

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  57,60 €

  2020-2021

  Frantoio Galantino

  Huile d'Olive Extra Vierge Fruitée Délicate 5 lt

  L'Huile d'Olive Extra Vierge Délicate Puglia Galantino est produite à froid (à une temperature en dessous de 27°C) à partir des olives des variétés Coratina et Ogliarola, cueillies principalement à la main et broyées par les meules en granit traditionelles.

  57,60 €

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  Fruitée Legere
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  4,82 €

  Frantoio Galantino

  Courgettes à l'Huile d'Olive Extra Vierge 230 gr

  Un produit simple qui cache toute la saveur et le goût appétissant de l'été.Les courgettes à l'huile font partie des produits qui ne peuvent pas manquer dans votre garde-manger. 

  4,82 €

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  7,73 €

  Frantoio Galantino

  Artichauts à l'Huile d'Olive Extra Vierge 230 gr

  Une conserve délicieuse et savoureuse idéal comme entrée ou pour accompagner la viande. Les méthodes traditionnelles et une sélection très soigneuse des matières premières font des artichauts grillés à l'huile d'olive extra vierge une spécialité à goûter en toute occasion.  

  7,73 €

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  105,67 €

  2020-2021

  Frantoio Galantino

  Huile d'Olive Extra Vierge Fruitée Intense 5 lt x 2

  L'Huile d'Olive Extra Vierge Intense Galantino est produite à froid (à une temperature en dessous de 27°C) à partir des olives des variétés Coratina et Ogliarola, cueillies principalement à la main et broyées par les meules en granit traditionelles.

  105,67 €

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  Fruitée Intense
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  9,52 €

  2020-2021

  Frantoio Galantino

  Huile d'Olive Extra Vierge Fruitée Moyenne Biologique 500 ml

  L'Huile d'Olive Extra Vierge Biologique Galantino est produite à froid (à une temperature en dessous de 27°C) à partir des olives des variétés Coratina et Ogliarola, cueillies principalement à la main et broyées par les meules en granit traditionelles.

  9,52 €

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  Fruitée Moyenne
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  11,73 €

  HANDMADE

  Frantoio Galantino

  Cruche en Céramique avec Huile d'Olive Extra Vierge et Piment rouge 250 ml

  Les céramiques de Galantino sont produites à la main par des artisans qualifiés des Puoilles.

  11,73 €

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  15,29 €

  HANDMADE

  Frantoio Galantino

  Cruche en Céramique Foglie avec Huile d'Olive Extra Vierge 500 ml

  Les céramiques de Galantino sont produites à la main par des artisans qualifiés de la Puglia.

  15,29 €

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  Fruitée Moyenne