Promo! Olives Vertes en saumure Centonze 820 gr

Centonze - Case di Latomie

Tris Olives Centonze: Vertes en saumure, Noires au Four et Assaisonnées à l'Huile d'Olive Extra Vierge

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Sicilia

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Les olives de la ferme agricole Centonze sont un vrai délice qui contient toute la saveur méditerranéenne typique des olives Nocellara del Belice. Les olives de cette variété se caractérisent par un excellent rapport pulpe / noyau et une bonne teneur en sucre. La drupe est grande, de forme sphérique, avec une couleur verte intense qui devient rouge vineuse quand qu'elle mûrit. La pulpe est croquante et se détache facilement du noyau. Le goût est légèrement aigre-doux avec de légères notes épicées et amères.

Olives Vertes en saumure Centonze 820 gr: elles se caractérisent par un goût très doux et non acide qui est le résultat du traitement traditionnel effectué selon la méthode dite de "Castelvetrano", dans lequel les olives sont placées dans des fûts et recouvertes d'eau et de soda. Après une journée, le salage est effectué: le sel en contact avec le liquide se dissout lentement et il est réparti uniformément dans le récipient. Douces et croquantes elles sont idéales comme apéritif ou entrées.

Olives Noires au Four Centonze à l'huile d'olive extra vierge 520 gr: elles sont connues comme "Passuluna" en dialecte sicilien et elles ont une consistence douce et un goût légèrement amer. Idéales comme apéritif ou entrées.

Olives Vertes Assaisonnées Centonze à l'huile d'olive extra vierge 520 gr: elles sont connues comme "Alivi Cunzati" en dialecte sicilien et elles ont une texture croquante et un goût épicé. Elles sont assaisonnées avec ail, piment rouge, persil et origan. Idéales comme apéritif ou entrées.




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  • Localité (Refered to the company location)
    Selinunte (TP)
  • Région (Référé au siège de l'entreprise)
    Sicilia

Huile d'olive Centonze - Case di Latomie, Vente Huile d'Olive Biologique Azienda Agricola Centonze

Huile d'olive extra vierge Nocellara del Belice, Biologique, Sicile IGP, AOP Valle del Belice, case di Latomie. Slow food.




Vente Huile d'Olive Azienda Agricola Centonze - Case di Latomie

La ferme Centonze "Case di Latomie" est située sur le territoire de Castelvetrano à seulement 7 km de la ville de Selinunte. Elle compte 37 hectares entièrement clôturés et cultivés avec méthodes biologiques.

 "Case di Latomie" est l'un des premiers lieux de la Méditerranée où l'olivier a été cultivé. Dans la ferme il y a plusieurs plantes séculaires parmi lesquelles une en particulier de plus de 1200 ans de vie (Ulivi Saraceni). Certains d'entre eux se fondent complètement dans la roche de tuf, créant ainsi des morphologies uniques et exceptionnelles.


Grâce à son paysage, à l'âge centenaire de ses oliviers natales de la variété Nocellara del Belice, depuis toujours cultivées en agriculture biologique, et au très faible impact environnemental de ses productions, la ferme Centonze a été déclarée en mai 2015 "Présidium d'huile d'olive extra vierge Slow Food". Cette dénomination prestigieuse ne peut être vantée que par 26 sociétés dans toute l'Italie.

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    Les olives vertes naturelles en saumure Centonze sont une vraie délicatesse qui contient toute la saveur méditerranéenne typique des olives Nocellara del Belice. 

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    Les olives vertes assaisonnées à l'huile d'olive extra vierge Centonze sont une vraie délicatesse qui contient toute la saveur méditerranéenne typique des olives Nocellara del Belice. 

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Recensioni(4)

Buonissimo tutto,fresche,solide,saporite Ok

Sono sparite in un attimo PRONTA A RICOMPRARERLE.OTTIME

Un delice ces olives un vrai plaisir a la dégustation nous adorons.

ottime una sorpresa per me nuovo acquisto che sicuramente rifarò

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