Catálogo

Región (se refiere a la sede empresarial del Proveedor)
Monocultivar
Biológico
DOP


Informazioni

Etiquetas

 
Gran Cru - Affiorato

La particularidad del Aceite de oliva Extra Virgen  Affiorato consiste en prelevar por medio de oportunos cucharones un porcentaje de aceite  (alrededor del 2-3%) que se forma de manera espontánea en la superficie de la pasta de aceitunas inmediatamente después de la moledura. El Affiorato entonces no se está sumetido a ninguna fuerza de extracción de separación del agua y del hueso de la aceituna. Por esto se le considera como el aceite por excelencia, la Flor de Aceite, el Elisir de Aceite, y se presenta de semblante muy denso, en perfecta armonía entre perfume y gusto.   
El término Gran Cru se asocia a aceites de altísima calidad, que representan la máxima expresión de los olivares de que proceden. A causa de su unicidad sólo se producen en cantidades limitadas. 

Gran Cru - Affiorato Hay 32 productos.

por página
Mostrando 1 - 21 de 32 items
Mostrando 1 - 21 de 32 items