La Fabbrica della Pasta di Gragnano

'e Caserecce - Gragnano Pasta PGI 500 gr

8033406265454 8033406265454 2,10 € 2,10 €

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500 gr

Country (refered to the company location)
Campania


Caserecce
is a smooth shape of pasta, rolled like a little parchment. It is typical of Sicily and other southern Italian regions. Caserecce are perfect with classic ragu sauce, even though its smooth and porous surface is ideal with every type of sauce, from traditional ones to the easiest.
"Fabbrica della Pasta" produces Caserecce PGI according to dictates of tradition, using the best semolina and pure water coming from local Monti Lattari source.
Bronze- drawing and slow drying at low temperature contributes to create this tasty and high quality Pasta.

Try the convenience of our EverydayPack Pasta di Gragnano! 




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  • Pgi
    Yes
  • Net Weight
    500 gr
  • Ingredients
    Durum wheat semolina by extraction, Gragnano water.
  • Place ( Refered to the company location )
    Gragnano (Napoli)
  • Country (refered to the company location)
    Campania
  • Bronze Drawn
    Yes
  • Cooking Time
    8 minutes
  • Corta
    SI

La Fabbrica della Pasta di Gragnano



The Pasta Factory of Gragnano is a magic place, where tradition and modern technologies meet, in order to produce a handmade pasta fulfilling high quality standards.
Every single phase of production is attentively followed in greater detail, with passion and dedication.
They use only the best quality of semolina (only the heart of wheat grain) mixed with the pure water coming from the ancient source of Gragnano. Then Pasta is exclusively bronze drawn.
This extraordinary production process ends up with a long and delicate drying at low temperature, which contributes to keep the typical flavour, colour and roughness of drawn Pasta.
All these characteristics, allowed Fabbrica della Pasta to become in 2012 the 1st Pasta Factory to obtain the “Pasta di Gragnano IGP” title.

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