2019-2020 Extra Virgin Olive Oil Delicate Puglia Galantino

Frantoio Galantino

Extra Virgin Olive Oil Delicate Fruity 5 lt

51,83 € 51,83 €

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5 lt

Olive Varieties
80% Ogliarola, 20% Coratina
Country (Refered to the company location)
Puglia

Fruity: Delicate
8010835000276 8010835000276
Extra Virgin Olive Oil Delicate Puglia Galantino is cold-processed (at a lower temperature than 27° C) from Coratina and Ogliarola olives varieties, mainly picked by hand and crashed with the traditional granite millstones.

Fragrance:
By nosing it we perceive the delicate flavour of olives with herbal and flowers notes.

Taste:
By tasting it we note the clear and delicate fruity taste with almond hints. 


Culinary use:
Excellent as a dressing on fish, seafood, crustaceans, white meat, delicate meals, bitter vegetables.

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  • Filtration
    Yes
  • Colour
    Golden Yellow with olive green hues
  • Proprietary Mill
    Yes
  • Harvest Period
    November - December
  • Extraction System
    Cold pressing with granite millstones
  • Harvest Method
    Mainly by hand
  • Ingredients
    Extra virgin olive oil 100% Italian
  • Place (Refered to the company location)
    Agro di Bisceglie (BT)
  • Olive Varieties
    80% Ogliarola, 20% Coratina
  • Country (Refered to the company location)
    Puglia
  • Format
    5 lt
  • Fruity
    Delicate
  • Storage conditions
    See Pictures
  • Nutritional Values
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  • Producer's address
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Galantino Olive Oil

Apulian extra virgin olive oil Galantino, Terra di Bari PDO, gran cru, ceramic jars, affiorato, coratina, gift box and maxi pack olive oil cans.

galantino.jpg
Frantoio Galantino


The Family Galantino business activity goes back to the 1926, when  Vito Galantino with great determination and skill bought a mill century and turned it into Oil Mill. Since then, two generations have been engaged in the milling, to absolute quality levels.
Today Frantoio Galantino procures with olives of their farm and from 2,000 manufacturers entrusted.

The diligent collection of drupes by hand at the right stage of ripeness, the careful selection, washing and crushing with millstones, pressing and cold centrifugation, promote and enhance the taste and fragrance of our Extra Virgin Olive Oil.

The oil, subjected to laboratory control and organoleptic test, is selected and certified by Mastro Oleario. In 1960 the family Galantino bought the farm "La Fenice", a green olive grove with over 15,000 plants of Ogliarola and Coratina.

The harvest of olives is done with hand picking up towels at the right stage of maturity, from October 15th to December 31st. Product quality is testament to the care that is dedicated to the olive trees and a modern system of monitoring of pest attacks, in order to limit the use of pesticides.

All this allows to extra virgin olive oil Galantino to possess the best qualities.


Awards:
Year 2016: 
First Prize "Ercole Olivario" Spoleto.
First Prize "Sirena d'Oro" Sorrento
5 Gocce "Bibenda- Selezione Olio" Fondazione Italiana Sommelier
Tre Foglie "Top Italian Food" Gambero Rosso
Award ExtraGold BIOL Lecce
Other awards obtained in the previous years.

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Recensioni(10)

Buonissima ! Me ne servo per tutto in cucina.

Du hast mir gezeigt und mich absolut überzeugt wie die Besten oliven Öle schmecken sollen. Ich komme gerne immer wieder zu euch!! Ihr seid absolute Spitze TOP in allem. ******

quest'olio l'uso sopratutto per cucinare e ne sono satisfato

Ottimo, olio delicato profumato

buono

È da molto che acquisto olio così. Mi trovo bene ed è davvero buono

Ottimo Rapporto qualità/prezzo. Bassa acidità e sapore equilibrato.

ottimo prodotto

oltra scelta e qualità, c'é anche la velocità della consegna

5 stelle su 5. Grazie per gli ottimi consigli, staff gentile e disponibile. Come già detto telefonicamente, acquisterò senz'altro altri prodotti da voi.

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