Giuliano Tartufi

Sauce mit gelbem Kürbis und Trüffel

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80 gr

Region (Lieferant Betriebsitz)
Umbria

Diese einzigartige Spezialität ist perfekt, um alleine oder mit anderen Zutaten wie Butter oder Parmigiano Reggiano Käse angereichert zu werden. Perfekt für Pasta, Fleisch, Fisch, Gemüse, Eier, Canapé und sogar Pizza. Zarter und süßer Kürbisgeschmack mit Trüffelaroma.

  Das Tuber aestivum Vitt., auch als Black Summer Truffle bekannt, hat einen sehr delikaten Geschmack, aber es entfaltet sein volles typisches Aroma, wenn es nach einer kurzen Zubereitung bei mittlerer Hitze gegessen wird.



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  • Trüffelsorte
    Black Summer Truffle ( Tuber aestivum Vitt.)
  • Netto-Gewicht
    80 gr
  • Ort (Lieferant Betriebsitz)
    Pietralunga (Perugia)
  • Zutaten
    Yellow pumpkin 65%, extra virgin olive oil, water, white wine, red pepper, summer truffle (Tuber aestivum vitt.) 3%, POD Parmesan cheese (milk, salt, rennet), butter, lemon juice, flavourings, salt, parsley, acidifying
  • Region (Lieferant Betriebsitz)
    Umbria

Giuliano Tartufi

Im Jahr 1991 widmet sich Giuliano Martinelli, ein großer Liebhaber von schwarzen und weißen Trüffeln, ausschließlich der Lokalisierung und dem Verkauf von frischen Trüffeln. In einem kleinen Labor in Pietralunga stellt er seine ersten Produkte her und nimmt unmittelbar danach an einigen der wichtigsten Messen in Umbrien und Italien teil.
Im Jahr 2001 wird die neue Firma Giuliano Tartufi in Pietralunga eingeweiht. Es werden Produkte und Spezialitäten aus weißem und schwarzem Trüffel hergestellt, die die wichtigsten Bestandteile der Produktpalette von Giuliano Tartufi sind.
Giuliano verfügt über ein Netzwerk von Trüffeljägern, die über das gesamte Gebiet verteilt sind. Die frischen Trüffel werden von Giuliano persönlich kontrolliert, ausgewählt und gekauft.
Das Unternehmen ist stets auf der Suche nach Neuheiten in Bezug auf frische Trüffel, um sowohl qualitativ als auch preislich hervorragende Produkte anbieten zu können.

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Gebiet 1:
France, Germany, Belgium, Denmark, Luxembourg, Netherlands, Monaco, Austria, Slovenia, England, Irland, Portugal, Spanien, Finnland, Schweden und Griechenland

14,90 Euro
9,90 euro über 59,00 Euro
Kostenlos über 99,00 Euro

Gebiet 2: Slowenien, Kroatien, die Tschechische Republik, Polen, die Slowakei, Ungarn, Bulgarien, Estland, Lettland, Litauen und Rumänien

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14,90 euro über 59,00 Euro
Kostenlos über 99,00 Euro

Gebiet 3: Andorra, Norwegen, die Schweiz und Liechtenstein*

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19,90 euro über 99,00 Euro
9,90 euro über 149,00 Euro

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