Ein sizilianisches Bio-Öl DOP Valli Trapanesi, ausschließlich aus entsteinten Oliven der Sorte Cerasuola. Kräuterartiger und angenehm würziger Geschmack, perfekt zu Fleisch.
Das Biologische Native Olivenöl Extra DOP Valli Trapanesi Uliveti di Carlo Barbera ist ein wertvoller Ausdruck des sizilianischen Gebiets und der Olivenöltradition der Familie Barbera.
500 ml
Olivenauswahl
Cerasuola
Region (Betriebssitz Lieferant)
Sicilia
Monocultivar Fruchtig: Intensiv 
Das Biologische Native Olivenöl Extra DOP Valli Trapanesi Uliveti di Carlo Barbera ist ein wertvoller Ausdruck des sizilianischen Gebiets und der Olivenöltradition der Familie Barbera. Dieses Öl, das Carlo Barbera gewidmet ist, steht zusammen mit der Linie Lorenzo für die Exzellenz der Produktion des Unternehmens. Es wird aus Oliven der Sorte Cerasuola gewonnen, die in den Gebieten um Castelvetrano, Partanna und Campobello di Mazara angebaut werden, und folgt gewissenhaft den Kriterien des biologischen Anbaus, der den Respekt für die Umwelt und die lokale Artenvielfalt garantiert. Die Ernte erfolgt zwischen Oktober und November in reiner Handarbeit. Die Oliven werden innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte in der Ölmühle Premiati Oleifici Barbera gepresst, wobei ein Entkernungsverfahren angewandt wird, das es ermöglicht, das Öl nur aus dem Fruchtfleisch der Oliven zu gewinnen, was ein Produkt von höchster Qualität garantiert. Dieses native Bio-Olivenöl extra DOP Valli Trapanesi bietet ein einzigartiges sensorisches Profil mit einem reichen und intensiven Geschmack. Ein Produkt von höchster Qualität für alle, die Authentizität und Qualität suchen.
Aroma:
Würzig und krautig, klar und anhaltend.
Geschmack:
Fruchtig mit ausgeprägter Cremigkeit, gute Ausgewogenheit mit einem Nachgeschmack von grüner Tomate und Mandel.
Kulinarischer Genuss:
Ideal zum Verfeinern von kräftigen Gerichten wie rotem Fleisch, vollmundigen Soßen und Hülsenfrüchtesuppen.
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Sie ist in Österreich aufgewachsen und nach Ihrem Studium für Translationswissenschaften nach Italien ausgewandert. Christine ist unser Ass im Ärmel wenn es zu deutschsprachigem Kundenservice kommt. Immer freundlich und fröhlich, Sie liebt Tiere über alles, und widmet sich in Ihrer Freizeit mit Leidenschaft dem Hundetraining.
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