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Mittel fruchtig

Ein mittelfruchtiges natives Olivenöl ist ein Öl mit ausgewogenen organoleptischen Merkmalen, im Geschmack intensiver als ein zart fruchtiges Öl. Beim Verkosten spürt man sogleich den bitter scharfen Geschmack. 

Dank seines ausgewogenen Geschmackes ist es ein idealer Begleiter sowohl zu delikaten, als auch schmackhaften Gerichten, beispielsweise Gerichte auf Steinpilz Basis, Thunfisch Carpaccio, Radicchio, Chicorie, Eintöpfe und Ragu. Ideal zur Vorbereitung von gefüllten Tomaten und Oliven.  

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