Kastanienhonig- Sizilianische Schwarzbiene
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    Apicoltura Amodeo Carlo

    Kastanienhonig Sizilianische Schwarzbiene 400 gr

    400 gr

    Region (Betriebssitz Lieferant)
    Sicilia

    Kastanienhonig, im Juli in Messina und in den Berggebieten hergestellt, von intensivem und starkem Aroma und Geschmack, anfangs scharf, dann bitter; Es ist reich an Mineralsalzen. Die Farbe variiert nach Produktionszone zwischen bernsteinfarben und fast schwarz. Ereignet sich hervorragend zu ungewürztem oder mittelgewürzigem Käse. Da das gesamte Sortiment von Carlo Amodeo-Honigen alle seine Eigenschaften länger beibehält, wird es alle 7 Tage aus den Waben extrahiert, die aus den Blütenbereichen entnommen wurden, um eine Oxidation bei hohen Temperaturen zu vermeiden. Sofort zentrifugiert, dekantiert, einfüllt und bei 4 Grad in die Kühlbox gestellt.



     

    Der Imker Carlo Amodeo stellt die besten und typisch sizilianischen Honige her, die aus der einheimischen sizilianischen Biene, der Schwarzen Biene (Apis mellifera siciliana), stammen. Die Sizilianische Biene, die für ihre dunkle Farbe als schwarz gilt, zeichnet sich durch einige wichtige Merkmale wie Produktivität und Frühreife aus. Darüber hinaus hat die sizilianische Biene einen geringeren Honigkonsum und eine die Eigenschaft sich auch aus kleinen Gruppen zu entwickeln.



    Die Sizilianische Schwarzbiene ist ein Slow Food Presidium.

    Wir weisen darauf hin, dass die auf dieser Seite beschriebenen Informationen über Dichte und Farbe des Honigs je nach Jahreszeit Änderungen unterliegen können.

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    MTT75CO
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    Datenblatt

    Nährwerte
    Siehe foto
    Produktionsadresse
    Siehe foto
    Sommerlich
    Ja
    Aufbewarung
    Siehe foto
    Netto-Gewicht
    400 gr
    Ort (Betriebssitz Lieferant)
    Termini Imerese (PA)
    Region (Betriebssitz Lieferant)
    Sicilia
    Inhaltsstoffe
    Siehe foto
    Slow Food
    Si

    Honig Amodeo Carlo | Verkauf Honig sizilianische schwarze Biene Slow food


    Honig Ape Nera Sicula Slow food Bienenzucht Amodeo Carlo | Sulla, Cardo, Thymian, Mandel, Nespolo, Vulcano, Astragalo, Asfodelo, Zitrone, Orange,  Eucalyptus, Carrubo, Dille, Mehrblütenhonig Madonie, Melata e Mandarine.



    Verkauf Amodeo Carlo Honig

    Die Bienenzucht von Carlo Amodeo entsteht aus der Leidenschaft für Honig und Bienen. Das Unternehmen zählt 1500 Bienenstöcke und ist in drei Labors unterteilt: eines dient zur Lagerung der Honigwaben, die aus den verschiedenen Blütegebieten stammen, zur Honiggewinnung und zum Verpacken der Endprodukte; ein zweites Labor ist eine Art Lagerhaus, in dem Bienenstöcke gelagert werden. Das dritte und jüngste Labor ist mit Solarzellen ausgestattet und ermöglicht die Speisung der Kühlzellen, wo die eben angefüllten Honiggläser gelagert werden.  
    Die Firma Carlo Amodeo befindet sich auf dem Land, am Fusse der Hänge des Parks San Calogero, während die Bienenstöcke in ganz Sizilien verteilt sind. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass das Unternehmen monofloralen Honig produziert, und es deshalb von grosser Notwendigkeit ist, große Blütengebiete derselben Art zu besitzen.





    Seit 2008 wurde dank Carlo Amodeo ein Slow Food-Präsidium ins Leben gerufen, um die Aufmerksamkeit der Menschen auf das Risiko des Aussterbens der sizilianischen Apis mellifera (Schwarze Biene) zu lenken. Die sizilianische Biene war in den 70er Jahren vom Aussterben bedroht, doch dank der Studien und Untersuchungen des sizilianischen Entomologen Pietro Genduso konnte die Art gerettet werden. Pietro Genduso gab seine Leidenschaft an seinen Schüler Carlo Amodeo weiter, der heutzutage der einzige Züchter sizilianischer Bienenköniginnen ist und auch im nationalen Register eingetragen ist.
    Ab 2008 haben sich auch andere Imker für diese Art interessiert, wodurch heute das Präsidium aus acht Züchtern besteht, die die Bienenköniginnen von Carlo Amodeo wieder eingeführt haben.


    Firmenregistrierungen:

    Berufsverband der Bienenköniginnen Züchter CRA-INA Bologna
    Berufsverband A.I.A.A.R. - Associazione Italiana Allevatori Api Regine (Nationalverband der Bienenköniginnen)

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    Siehe Geschaeftsbedingungen auf at www.scalapay.com

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    Satispay ist eine der innovativsten Online-Zahlungsmethoden. Anstatt sich endlose Kombinationen von Benutzername und Passwort merken zu müssen oder Kreditkartennummern und sensible Daten eingeben zu müssen, geben Sie einfach Ihre Handynummer ein: Informationen, die praktisch nicht zu vergessen sind. Sobald dies erledigt ist, wird die Meldung bezüglich des zu zahlenden Betrags auf dem Smartphone angezeigt und durch einfaches Tippen bestätigt. Sicherheit ist garantiert.

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    Im Fall einer Zahlung bei Lieferung sollten Sie Ihrer Bestellung 4,90 Euro hinzufügen. Ein solcher Betrag wird angegeben, wenn Sie die Bezahlungsmethode auswählen.  Barzahlung bei Waren Empfang. Außerdem muss der Betrag genau bezahlt werden, weil es keine Möglichkeit auf Wechselgeld besteht.

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    Sie ist in Österreich aufgewachsen und nach Ihrem Studium für Translationswissenschaften nach Italien ausgewandert.
    Christine ist unser Ass im Ärmel wenn es zu deutschsprachigem Kundenservice kommt. Immer freundlich und fröhlich, Sie liebt Tiere über alles, und widmet sich in Ihrer Freizeit mit Leidenschaft dem Hundetraining.

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