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Azienda Agricola Tenuta del Roero

Olio Vergine di Zucca Biologico

250ml

Regione
Piemonte

L'olio Vergine di semi di Zucca Tenuta del Roero è un olio 100% italiano, ottenuto dalla varietà di sementi Cucurbita Pepo L. E 'molto ricco di acidi grassi essenziali, grazie all'elevato contenuto di acido linoleico (Omega-6, 48%) e acido oleico (Omega-9, 33 %) necessari per la corretta e sana funzionalità del nostro corpo. Inoltre, essendo ricco di Vitamina E (efficace antiossidante), è considerato un rimedio naturale per i disturbi della prostata. E 'anche usato per contribuire a trattare la sindrome dell'intestino irritabile.

Aroma:
Avvolge il naso con il profumo molto particolare e caratteristico della zucca.

Sapore:
All'assaggio è molto delicato e si percepisce il gusto dei semi tostati della zucca.

Abbinamenti:
Per il suo gusto delicato, si consiglia come condimento per insalate di pollo, fagioli o su carne alla griglia. Ottimo nelle zuppe oppure gustato a crudo su verdure e formaggi bianchi.

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  • Provenienza
    Italia
  • Località
    Baldissero d'Alba (CN)
  • Regione
    Piemonte
  • Sistema di estrazione
    Estrazione a freddo
  • Frantoio di proprietà
    Si
  • Filtrazione
    Si
  • Colore
    Verde scuro con sfumature rosso intenso
  • Formato
    250ml
  • Biologico
    Si
  • Conservazione
    Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. Dopo l'apertura conservare in frigo.

L'Azienda Agricola Tenuta del Roero dei Fratelli Ruata, opera nel settore da oltre tre generazioni, producendo tutta la gamma degli oli vegetali alimentari.
Gli impianti di produzione sono tecnologicamente avanzati, ed è stato adottato un sistema di autocontrollo basato sul metodo HACCP al fine di garantire tutto il processo sotto il profilo della sicurezza e dell'igiene.
Fiore all'occhiello dell'azienda è il controllo-qualità in tutte le fasi produttive. Infatti oltre ad eseguire l'analisi organolettica di tutti i prodotti in ingresso ed in uscita, l'azienda dispone di un moderno laboratorio di analisi, dotato di tre cromatografi HRGC, di un cromatografo HPLC, di uno spettrofotometro UV-VIS, di apparecchiatura per il Rancimat-test. Il laboratorio controllo qualita e' affidato a personale laureato, che verifica tutti i parametri chimico-organolettici dei lotti in produzione, per verificarne la corrispondenza alle severe normative italiane ed internazionali. Tutti i prodotti sono conformi alle nuove normative CEE.

L'affidabilità del prodotto unitamente ad un servizio pronto ed efficace sono i requisiti essenziali dei Fratelli Ruata, al fine di soddisfare le odierne richieste del mercato e le esigenze dei clienti che impongono la garanzia di qualità.

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